Ingredientes 1/3 de xícara de farinha de grão de bico, ou farinha de acarajé (farinha de feijão fradinho) 1/2 xícara de farinha de arroz ou creme de arroz 2/3 de xícara de polvilho doce 1/2 xícara de amido de milho ou araruta 1 e 1/2 colheres das de chá de CMC para informações sobre CMC …
Panetone sem lactose e sem soja
Ingredientes 300g de farinha de trigo branca ou integral 15g de fermento fresco 100 ml de água morna 100g de açúcar 3 colheres (sopa) de leite de arroz 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem 100g de uvas passas 100g de frutas cristalizadas picadas 1 colher (sopa) de …
Panetone sem glúten e sem lactose
Ingredientes 2 xícaras (chá) de mistura de farinha sem glúten * 1 xícara de farinha de arroz meia bandeja de morangos 3 colheres (sopa) de açúcar ou adoce a gosto 1 colher (chá) de fermento 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de goiabada picada em cubinhos 1 colher (chá) …
Panetone de natal sem leite, sem ovo e sem soja
Ingredientes 460g de farinha de trigo (p/ 1ª etapa) 580g de farinha de trigo (em outra etapa) 400ml de água 2 sachês de fermento biológico seco (20g) 270g de açúcar 200ml de óleo 15ml de essência de panetone 10g de sal 110g de creme vegetal 400g de frutas cristalizadas 200g de uvas passas brancas 200g …
Panetone
Ingredientes 02 xícaras de farinha de arroz integral 20 g de fermento instantâneo seco 01 copo de água quente 01 xícara de polvilho doce (fécula de mandioca, que é um tipo de farinha, só que mais fina.) 1/2 xícara de fécula de batata (um outro tipo de farinha, mas também mais fina.) 01 xícara de …
Focaccia
Ingredientes 8 caules de alecrim 1/2 cubo (aprox. 21 g) de fermento de padeiro 225 g de farinha + alguma para ir amassando sal marinho 7-8 colheres das de sopa de bom azeite Farinha para a superfície de trabalho Papel manteiga Modo de preparo Lave, seque e arranque as agulhas (folhas) dos caules e pique …
Falso pão de “queijo” à base de batatas
Ingredientes 4 batatas salsa 2 batatas inglesa médias 2 xícaras de polvilho azedo 2 xícaras de polvilho doce 1/2 xícara de azeite sal a gosto Modo de preparo Cozinhar bem as batatas e amassar. Misturar com os polvilhos, o azeite e o sal. Fazer bolinhas e assar por uns 40-50 minutos. Fonte: APLV SEM NEURA
Baguete sem ovo
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de fécula de batata 1/2 xícara de polvilho 1/2 xícara de farinha de linhaça 1 colher das de sopa de CMC clique aqui 1 e 1/2 colher das de chá de sal 1 colher das de sopa de fermento biológico seco instantâneo 1 colher …