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Pães e panetones

Panetone sem leite, sem soja, sem ovo e sem trigo (Renata Coradi Leme)

Ingredientes 2 xícaras de mistura de farinha (6 xícaras de farinha de arroz + 2 xícaras de fécula de batata + 1 xícara de amido de milho) 1 xícara de água (levemente amornada) 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de fécula de batata 2 colheres (sopa) purê maçã cozida (maçã pequena de pacote) 2 colheres …

Pães e panetones

Panetone sem leite, soja e ovo da Camila Andrietta

Ingredientes 20g de fermento biológico granulado 10 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara de água morna 3 colheres (sobremesa) de essência de panetone 4 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de líquido (3 colheres de leite vegetal + restante de suco laranja até completar uma xícara) 500g de farinha de …

Pães e panetones

Panetone da Vó Graça (mãe da Marcela Bracarense)

Ingredientes Esponja: 1 e 1/2 colher de leite vegetal morno 1/2 xícara de água morna 1g xícara + 2 colheres de açúcar cristal 1 colher (chá) de sal 1 sache de fermento biológico 200g de farinha de trigo Mexer, tampar com pano ou plástico e deixar crescer até dobrar o volume. Massa: Esponja (receita acima) …

Pães e panetones

Pãozinho recheado de linguiça sem glúten e sem leite

Ingredientes Faça a massa do pão de forma SGSC Faça um recheio com linguiça moída (Procure por linguiças artesanais, feitas por fabriquetas, vendidas em feiras, bancas, mercadores de porta em porta sem glutamato monossódico), cebola e temperos caseiros a gosto Modo de preparo Unte e enfarinhe forminhas de muffins com creme vegetal e farinha de …