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Bolos e muffins

Cupcakes de chocolate sem LV, sem glúten, sem ovo, sem oleaginosas e sem soja

Ingredientes 1 xícara de leite vegetal 1/3 xícara de óleo de girassol 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 xícara de açúcar mascavo 1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten 3/4 de colher de sobremesa de goma xantana (usada para dar a liga na massa, função do glúten) 1/3 xícara de cacau …

Bolos e muffins

Bolinho de banana sem açúcar, sem glúten, sem leite, sem ovo

Ingredientes: 4 bananas nanica ou 6 bananas prata 2 tâmaras (opcional) 1/2 xícara de leite vegetal (coco, arroz, amêndoas…) 1/2 xícara de água 1/4 xícara de óleo (coco, palma, algodão, girassol) 1 xícara de farinha de arroz 1/3 xícara fécula de batata ou amido de milho (maizena) 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de …

Bolos e muffins

Bolo cremoso de fubá sem leite, sem soja, sem ovo e sem glúten

Ingredientes 1 e 1/2 xícara de água 1 e 1/2 xícara de leite vegetal (qualquer um) 4 colheres de vinagre branco 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de maisena 1 xícara de fubá 2 colheres de óleo 1/2 xícara de leite de coco 1 colher (sopa) bem cheia de fermento Modo de preparo Bater tudo …