Bolo de mandioca

Ingredientes

• 2 xícaras (chá ) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) farinha de arroz
• 1 xícara (chá ) de água
• 2 xícaras (chá ) açúcar
• 150g de becel azul
• 2 colheres de linhaça previamente hidratada e fria
• 2 colheres (sopa ) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Misture a farinha de mandioca e a farinha de arroz e reserve.
2. Na batedeira coloque o açúcar, a becel e a linhaça e bata bem.
3. Misture com a colher a farinha de mandioca com a farinha de arroz nessa mistura da batedeira e intercale colocando água.
4. Por último coloque o fermento .
5. Leve ao forno a 180º C por 25 minutos.