Bolo de banana sem lactose

Ingredientes

• 02 e 1/2 xícaras de açúcar
• 30ml de óleo
• 02 e 1/2 colheres de margarina Becel
• 150ml de água
• 200ml de leite de coco
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 01 colher de pó royal

Modo de preparo

1. Misturar o açúcar, a margarina e o óleo.
2. Acrescentar o leite de coco. Depois a água.
3. Acrescentar a farinha e mexer.
4. Por último o pó royal.
5. Colocar na forma untada a enfarinhada.
6. Colocar as bananas por cima da massa e depois a farofa.

Farofa por cima

• 01 xícara de açúcar
• 02 xícaras de farinha de trigo
• 03 colheres de margarina Becel
• 02 colheres de canela em pó

Misturar o açúcar, a farinha, a margarina e a canela. Jogar por cima da massa e colocar pra assar em forno pré aquecido.

 

Fonte: APLV SEM NEURA