Receitas

Tempero fácil para carnes

Ingredientes

  • 6 Cebolas pequenas
  • 2 Pimentões verdes médios
  • 50 ml de Vinagre de maçã
  • 100 ml de Azeite
  • 12 colheres (café) de sal

Modo de preparo

  1. Pique as Cebolas e os Pimentões e bata-os no liquidificador com os demais ingredientes até uniformizar o creme.O tempero é ideal para temperar 3 kg de carne (de vaca, frango ou peixe).
  2. Se você costuma cozinhar em quantidades menores que 1 kg, separe para congelar de forma a não perder essa proporção: o preparo total tempera 3 kg. Se por exemplo, você desejar separar para usar em apenas 200g de carne por vez, divida em 15 partes iguais.