Receitas

Sopa Natural de Cebola com Batata

Ingredientes

  • 1 kg de batata inglesa;
  • 2 litros de água mineral;
  • 1/2 kg de cebola em rodelas;
  • 2 colheres das de sopa de ghee ou óleo vegetal;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas na quantidade de água recomendada.
  2. Em outra panela, doure as cebolas com a ghee ou óleo. Mantenha no fogo, mexendo, até as cebolas ficarem bem douradas.
  3. Junte as batatas cozidas e a água. Passe no liquidificador para formar um creme. Volte a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Sirva regada de azeite e croutons sem glúten.

 

Fonte: dietasgsc.blogspot.com.br/p/as-receitas.html