Receitas

Salada de grão de bico com bacalhau

Ingredientes

  • 500 g de grão de bico
  • 2 tomates picados em quadradinhos
  • 1 pimentão verde em fatias bem finas
  • 2 cenouras cruas raladas
  • Azeite, sal e salsinha bem picada a gosto
  • 400 g de bacalhau em lascas

Modo de preparo

  1. Coloque o grão de bico de molho de um dia para o outro. Cozinhe-o na panela de pressão por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
  2. Misture aos outros ingredientes, regue com bastante azeite e leve a geladeira até o momento de servir.

 

Fonte: dietasgsc.blogspot.com.br/p/as-receitas.html