Receitas

Quibe sem glúten

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1 xícara de grão de bico cozido e passado no processador
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho bem batido
  • Hortelã picadinho a gosto
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno ou trigo sarraceno batido no liquidificador para ficar com os grãos bem moídos

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha, exceto a farinha. Quando estiver bem misturado, junte a farinha e misture bem novamente.
  2. Modele os quibes e frite em óleo quente. Sirva acompanhado de um molho e rodelas de limão.

 

Fonte: dietasgsc.blogspot.com.br/p/as-receitas.html