Receitas

Mingau de milho verde

Ingredientes

  • 2 espigas de milho
  • 2 vidros de 200ml leite de coco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido

Modo de preparo

  1. Com uma faca retire o grão do sabugo.
  2. Coloque no liquidificador o milho ainda cru, o leite de coco e o açúcar. Se preferir, pode usar 100 ml de leite de coco e 100 ml de água.
  3. Bata até virar um creme (se preferir coe).
  4. Leve ao fogo até cozinhar mexendo sempre para não grudar no fundo na panela – uns 5 minutos.
  5. Dilua o amido num pouco de água, coloque na panela e deixe engrossar.
  6. Coloque num recipiente.
  7. Se quiser, coloque meio saquinho de coco ralado e canela.

 

Fonte: pt-br.facebook.com/poenorotulo