Receitas

Frango cremoso

Ingredientes

  • 400g de peito de frango em cubinhos
  • 1/2 pimentão vermelho
  • Cheiro verde, orégano a gosto
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1 copo de caldo de galinha caseiro
  • 1 colher de amido de milho ou fécula de batata.

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com 3 alhos, sal, orégano, pouco de cebola picada reserve, numa panela ( importante ser de pressão).
  2. Doure 1 alho com o restante da cebola.
  3. Adicione o frango temperado vai dourando, acrescente o pimentão em cubinho e refogue ate ficar bem sequinho deixando dourado o frango
  4. Adicione 4 colheres de água e de pressão rápida ( isso que dará cor ao molho).
  5. Depois adicionar o caldo de frango caseiro + cheiro verde, dissolva o amido ou fécula de batata e engrosse o molho.
  6. Esse molho pode ser usado para molho de nhoque, escondidinho, panqueca.