Receitas

Creme de verduras

Ingredientes

  • 1 abobrinha média
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 batata pequena
  • 1 inhame médio
  • 1/2 litro de água
  • Sal, alho e ervas a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhar na pressão todos legumes por uns 15 minutos.
  2. Depois bater tudo no liquidificador até virar um creme.
  3. Em uma panela colocar 2 colheres de sopa de azeite, alho e sal a gosto.
  4. Adicionar o creme.
  5. Pode colocar espinafre e usar como sopa ou como molho para macarrão.