Manteiga vegana

Ingredientes

  • 1 xícara de Farinha de Milho pré-cozida 95g (Flocão)
  • 1 colher (chá) de sal marinho (7g)
  • 2 e 1/2 xícaras de água (500ml)
  • 1/2 xícara de Óleo de Milho ou de Girassol (100ml)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão (10ml)

Modo de preparo

  1. Levar a Farinha de Milho, o sal e a água para cozinhar em fogo médio, mexendo por exatos 5 minutos. Com 4 minutos essa mistura já começa a borbulhar em fervura. Fica um creme bem encorpado, com sabor de cuscuz.
  2. Colocar o óleo no liquidificador, acrescentar o creme da panela e o suco de limão, e deixar ligado na velocidade máxima por cerca de 1 minuto.

 

Fonte: Veggi e Tal