Leite de inhame

Ingredientes

  • 1 inhame japonês pequeno
  • 1 xícara de água mineral

Modo de preparo

  1. Descasque o inhame, corte-o em pequenos pedaços e bata-o no liquidificador com a água.
  2. Coe o leite com um pano de algodão. Utilize-o em seguida ou guarde na geladeira por 3 dias.
  3. Se quiser um leite mais ralo, adicione água a gosto. (Copiado do Blog cozinha sem glúten e sem leite)