“Leite” de Canjica

Ingredientes

  • 1 Xícara de chá de milho de canjica (branco) bem cozido
  • 1 Xícara de água
  • 2 colheres de sopa de leite de coco puro
  • Canela a gosto
  • 2 castanhas (de cajú mas pode ser do Pará, amendoim, avelã…)
  • 2 medidas açúcar mascavo para adoçar

Modo de preparo

  1. Bata tudo no liquidificador e coe antes de servir.
  2. Tanto quente como frio, com ou sem a castanha, com ou sem chocolate em pó…