Receitas

Taça cremosa de iogurte com amaranto

Ingredientes

  • Iogurte caseiro de soja (feito com 1 lt de leite de soja orgânico e 1 sachê de fermento lácteo na iogurteira caseira, seguindo as instruções do aparelho)
  • 2 potinhos de papinha de maçã para bebês
  • 1 maçã cortada em cubinhos
  • 1/4 de xícara de flocos de amaranto
  • Açúcar ou o seu substituto a gosto
  • 1 pitada de canela em pó.

Modo de preparo

  1. Em uma panela pequena, coloque o purê de maçãs, o açúcar, as maçãs picadinhas e a canela. Leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando por 15 minutos.
  2. Junte os flocos de amaranto e cozinhe mexendo por mais uns 3 minutos. Deixe esfriar.
  3. Monte as tacinhas com duas camadas de iogurte e duas camadas de creme. Leve a geladeira até o momento de servir.

Dicas

Para quem não pode com soja, substituir o iogurte nesta receita pelo creme da taça cremosa com frutas frescas.

 

Fonte: dietasgsc.blogspot.com.br/p/as-receitas.html