Receitas

Sorvete cremoso de morango sem leite

Ingredientes

  • 1 abacate médio (não deixa gosto e dá cremosidade ao sorvete)
  • 500 ml de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar ou o seu substituto
  • 3 xícaras de morangos picados
  • 1/2 colher das de sopa de essência de morango
  • 1/2 colher das de chá de ácido cítrico (opcional, realça a cor e sabor dos sorvetes de frutas)
  • 1/4 de uma beterraba pequena (corante natural para dar a cor rosa do sorvete de morango)

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura cremosa. Leve a geladeira por 3 horas no mínimo.
  2. Coloque a mistura em uma sorveteira caseira e deixe processar por 35 minutos.
  3. Transfira a massa de sorvete para uma vasilha e leve-o ao freezer para endurecer.

 

Fonte: dietasgsc.blogspot.com.br/p/as-receitas.html