Receitas

Cupcake com glacê de castanhas

Cupcake

Faça qualquer receita de bolinho como o muffin de coco ou o bolo de chocolate super versátil

Ingredientes (Glacê de Castanhas)

  • 1 e 1/2 xícara de castanhas de cajú cruas e deixadas de molho por 8 horas
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher das de sopa de baunilha
  • 1/2 xícara de leite de coco ou leite de arroz

Modo de preparo (Glacê de Castanhas)

  1. Seque as castanhas com um pano limpo ou toalhas de papel. Bata as castanhas no liquidificador até ficar o mais fino possível.
  2. Adicione os outros ingredientes e bata bem até formar um glacê com consistência para utilizar no saco de confeitar. Se for necessário, adicione mais um pouco de líquido, uma colher de cada vez até obter a consistência desejada.

Dicas

  • Este glacê é básico. Você pode agregar outros ingredientes. Aqui vão algumas sugestões:
  • Adicione chocolate em pó aos poucos e a seu gosto para um glacê de chocolate.
  • Adicione corantes naturais, como suco de beterraba ou de cenoura, para um glacê colorido.
  • Adicione pedacinhos de cereja ou morangos.
  • Adicione pedacinhos de damasco.
  • Use diferentes tipos de cobertura junto ao glacê como pistaches, amêndoas laminadas, confeitos de chocolate.

 

Fonte: dietasgsc.blogspot.com.br/p/as-receitas.html